您所在的位置: 成果库 一种茶叶杀青机

一种茶叶杀青机

发布时间: 2022-09-29

基本信息

合作方式： 合作开发
成果类型： 发明专利,实用新型专利
行业领域：
农、林、牧、渔业,农业,农、林、牧、渔专业及辅助性活动
成果介绍
本实用新型公开了一种茶叶杀青机,包括承重板承重板的底部四角均焊接有支腿，承重板的顶部焊接有罩体，罩体的右侧壁中部卡接有第一轴承，第一轴承的内腔插接有杀青罐，杀青罐的右端设置有进料口，进料口的右侧卡接有风机，该实用新型方案，通过设置有热电偶，随时监控杀青罐本体的温度，通过电压调节仪器进行调节输出的电压，掌控杀青罐的温度。杀青是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤，杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制工序之一，杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。
成果亮点
本产品使杀青罐的温度保持茶叶需要杀青的温度，才能使茶叶的质量得到保证，通过在进料口的右端设置有风机，在茶叶进行杀青的过程中，使用风机对杀青罐进行抽取空气，使茶叶在杀青产生的烟气排出杀青罐，进而增加茶叶的质量。杀青方式：炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青，其中杀青时间是杀青工艺中的关键因素，直接影响杀青效果，现如今的运用人工翻炒杀青虽然可以很好的控制杀青的时间和程度，但是人工耗时久，浪费大量人力物力，效率低，机械杀青无法控制杀青的时间和程度，容易造成大量浪费。
团队介绍
旺苍县高阳碧峰茶业有限公司成立于2008-11-27，法定代表人为李仁萍，注册资本为200万元人民币，统一社会信用代码为91510821682367300T，企业地址位于旺苍县东河镇滨河中路222号，所属行业为酒、饮料和精制茶制造业，经营范围包含：一般项目：茶叶种植；农作物栽培服务；茶具销售；食品销售（仅销售预包装食品）；非主要农作物种子生产；农副产品销售；初级农产品收购；牲畜销售（不含犬类）；牲畜销售；畜禽收购；食品互联网销售（仅销售预包装食品）。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：食品生产；食品销售；茶叶制品生产；家禽饲养；林木种子生产经营；农作物种子经营。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）。旺苍县高阳碧峰茶业有限公司目前的经营状态为存续（在营、开业、在册）。
成果资料