科创中国
一种桂花酱熬制设备
发布时间: 2022-09-28
基本信息
合作方式：
技术咨询
成果类型：
发明专利,新技术
行业领域：
桂花加工设备技术领域
成果介绍
本实用新型提供了一种桂花酱熬制设备，属于桂花加工设备技术领域。包括机架、铰接在机架上的料罐、设置在料罐上端开口处的安装板、固定在安装板上的减速电机、连接减速电机输出轴的转轴、连接在转轴上端的上安装板和连接在转轴下端的下安装板，上安装板和下安装板之间连接有第一螺旋弹簧、第二螺旋弹簧、第三螺旋弹簧和第四螺旋弹簧，第一螺旋弹簧的内径大于第二螺旋弹簧的外径，第二螺旋弹簧的内径大于第三螺旋弹簧的外径，第三螺旋弹簧的内径大于第四螺旋弹簧的外径；上安装板与转轴之间固定相连，下安装板与转轴之间通过轴承转动连接，下安装板与料罐之间通过一超越离合器相连。本实用新型具有效率高、熬制效果好等优点。
成果亮点
本实用新型所要解决的技术问题是如何使熬制过程中能够对桂花瓣进行挤压、分散、揉搓，以使熬制过程中桂花汁液能够与其它原料充分互溶。1、第一螺旋弹簧71、第二螺旋弹簧72、第三螺旋弹簧73和第四螺旋弹簧74的螺纹间距不断发生变化，且直径也不断发生变化，使物料能够受到反复的揉搓和挤压，从而使物料在纵向、横向均发生翻动，在对物料进行揉搓和挤压的过程中可以高效的使桂花瓣分散、出汁、与其它物料混合。
2、螺旋状的第一螺旋弹簧71、第二螺旋弹簧72、第三螺旋弹簧73和第四螺旋弹簧74可以使物料进行高效的纵向对流，具体而言，螺旋方向相反的螺旋弹簧能够驱使物料向不同反向流通，使物料在纵向发生高效剪切。
3、第一螺旋弹簧71和第三螺旋弹簧73的螺旋方向与第二螺旋弹簧72和第四螺旋弹簧74的螺旋反向相反，避免了螺旋弹簧之间的干涉，具体而言避免了其中一个螺旋弹簧卡入另一螺旋弹簧的圈间间隙内，从而造成整个结构的卡死。
作为另一种方案，转轴5上具有螺旋导料板，螺旋导料板位于第四螺旋弹簧74内。螺旋导料板的旋转可以使物料在纵向方向流动以提高效率。
团队介绍
湖北科技学院科技产业管理处有专业的成果转化团队，依托和发挥湖北科技学院多学科的综合优势，积极拓宽产学研的合作渠道，努力探索产学研合作新模式，初步建立起创新资源有序流动、运行机制较为完善、合作内容较为丰富、合作形式较为规范的产学研相结合的体系。将湖北科技学院建设成为鄂南地区经济与社会发展的“创新基地与人才库”，高新科技产业的“技术研发中心”、“产品孵化基地”与“人才培养基地”。
团队以打造学校特色、提高学校办学实力与办学水平为目标，以充分挖掘校内潜力为基础，以平台建设为依托，以学校与企业、科研院所、政府合作为重点，以项目合作为抓手，以应用型研发团队建设为核心，以明晰收益分配制度为动力，全面促进学校产、学、研、用四者的结合与良性互动。
为了打造最佳创新团队，在人选方面要考虑年龄互补、知识互补、能力互补、性格互补、气质互补、性格互补等方面，从各个专业挑选人才。在共同创新中学习与进步，期待能做出好的成绩。
成果资料
产业化落地方案
成果综合评价报告
评价单位：- (-) 评价时间：2022-10-27
王可畏
湖北科技学院
教师
综合评价
总体而言，该项目对桂花酱熬制设备，是一个较大的创新型改进。该技术方案思路方向好，未来市场空间大，有利于当前装置可智能化趋势发展，技术转化成熟度很高，值得支持推广。建议强化相应产品开发，加大产业链开发力度。
该技术成果具备较好的技术创新点，投入成本低，开发周期短、技术风险小，可开发为新型桂花酱熬制设备，具备良好的推广性。
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