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一种酶法制备脂溶性葡萄籽原花青素的方法

发布时间: 2022-08-13

基本信息

合作方式： 技术服务
成果类型： 发明专利
行业领域：
生物与新医药技术
成果介绍
本发明公开了一种连续法制备水性聚氨酯光学涂料的工艺。该工艺包括：1)二异氰酸酯本发明公开了一种酶法制备脂溶性葡萄籽原花青素的方法。该方法先将葡萄籽原花青素与含有2～30个碳原子的有机脂肪酸以一定比例混合，加入溶剂，20～90℃下搅拌***～10h。加入固定化脂肪酶作为催化剂，在20～90℃下加热搅拌反应1～48h，将脂肪酶分离，终止反应，减压蒸去其滤液使成粘稠油状物。本发明制得的产品可以任意比例添加到食用油中，抗氧化效果明显且性能稳定，并保持原有油脂的品质，制备工艺简单、安全、可靠。本发明制备的脂溶性葡萄籽原花青素食用安全。
成果亮点
一种酶法制备脂溶性葡萄籽原花青素的方法，其特征在于包括如下步骤：(1)将葡萄籽原花青素与含有2～30个碳原子的有机脂肪酸混合，加入溶剂，20～90℃下搅拌***～10h；(2)加入固定化脂肪酶作为催化剂，在20～90℃下加热搅拌反应1～48h；所述固定化脂肪酶为脂肪酶CALB、脂肪酶435、脂肪酶RMIM、脂肪酶TLIM、脂肪酶IM、脂肪酶TL100L、脂肪酶CRL、洋葱假单胞菌脂肪酶和皱褶假丝酵母脂肪酶中的任一种；(3)将脂肪酶分离，终止反应，反应后减压蒸去其滤液，得紫红色的粘稠油状物，为合成的脂溶性葡萄籽原花青素。
团队介绍
新疆海瑞盛生物工程股份有限公司成立于2010年01月14日，注册地位于新疆巴州焉耆县七个星镇西戈壁，法定代表人为邹积赟。经营范围包括生物制品的开发研究、服务; 生产与销售:葡萄籽、食用油、保健食品、葡萄籽提取物（原花青素）、农副产品；销售：化妆品、干果、珠宝首饰、工艺美术品、日用品、葡萄酒；旅游服务，健康咨询服务，会议及展览服务；电子商务；餐饮服务，住宿；进出口贸易。
成果资料