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红鳍东方鲀采捕、运输及配送技术规程
发布时间: 2022-07-26
基本信息
合作方式：
技术服务
成果类型：
新技术
行业领域：
农、林、牧、渔业,渔业
成果介绍
红鳍东方鲀（Takifugu rubripes）属鲀科、东方鲀属。红鳍东方鲀肉味鲜美、营养丰富，是鱼类中脂肪含量最低的一种，其毒素具有很高的药用价值，其鱼皮还可制革，可谓全身是宝，具有广阔的开发前景。日、韩每年都从我国进口约5,000多吨红鳍东方鲀，成为我国北方海水养殖出口创汇的优势水产品。目前，在进行人工养殖的过程中，由于其互残天性，决定了其采捕和运输从工具到方法上都有别于其他鱼类。为提高采捕和运输环节的成活率，保证红鳍东方鲀活鱼品质，2014年，我公司制定并发布实施了辽宁省地方标准DB21/T 2371-2014《红鳍东方鲀采捕、运输及配送技术规程》。该标准发布实施后，得到了大连乃至周边地区养殖企业和客户的广泛应用和好评。为了推广该技术，规范红鳍东方鲀的采捕、运输及配送的技术环节，我公司将红鳍东方鲀苗种采捕方式新增如入原标准中，对《红鳍东方鲀采捕、运输及配送技术规程》进行修订。
成果亮点
红鳍东方鲀作为重要水产品出口贸易，品质易受到国际市场的影响。因此，为了更好地体现本标准的现代化和先进性，大连天正实业有限公司拟进行该标准的修订工作，新增种苗阶段的采集捕捞方式和操作规范，保证了红鳍东方鲀繁殖培育的成活率。作为红鳍东方鲀储运系列标准的重要一环，对保障红鳍东方鲀产品食品安全，维护产业健康发展，保证红鳍东方鲀出口贸易的安全性有重要意义。
团队介绍
大连天正实业有限公司、大连海洋大学
成果资料
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