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红鳍东方鲀工厂化循环水养殖技术规程
发布时间: 2022-07-26
基本信息
合作方式：
技术服务
成果类型：
新技术
行业领域：
农、林、牧、渔业,渔业
成果介绍
红鳍东方鲀（Takifugu rubripes）属鲀科、东方鲀属。其肉味鲜美、营养丰富，是鱼类中脂肪含量最低的一种，还含有丰富的维生素B1、B2以及硒、锌等多种微量元素。其毒素具有很高的药用价值，鱼皮还可制革，可谓全身是宝，具有广阔的开发前景。由于过度捕捞导致的自然资源枯竭，使人工养殖成为保护资源、供应市场的必然途径。
近几年，随着水产行业工业化的发展，新兴的循环水养殖技术已在辽宁地区受到广泛重视和应用。采用工厂化循环水养殖红鳍东方鲀，其养殖效益高，产品绿色安全，并且能够保护环境和节约能源，具有传统的网箱养殖和池塘养殖无法替代的优势。同时，具有“大连河豚”地理标志的红鳍东方鲀已被国家卫生部联合五部委纳入到新资源食品进行管理，要求各部门积极配合制定行业准则和技术规范，以加强对食品安全的监察管控。所以，我省作为红鳍东方鲀市场供应的主要产地，建立一套工厂化循环水技术规范，对红鳍东方鲀养殖行业的规范化、标准化和可持续发展势在必行，更可促进我省水产行业向工业化转变和产业的升级。
成果亮点
为了继续提高红鳍东方鲀的养殖产量，提供该标准给众多养殖户作为养殖技术参考，取得了良好的经济效益和社会效益，大连天正实业有限公司决定决定对该被准进行修订，增加大规格苗种的培育内容，并将其纳入《红鳍东方鲀养殖规范》，不仅使养殖技术更加规范、完善，提高企业生产力，带动众多小型养殖户的规范化养殖，为今后生产优质红鳍东方鲀打下坚实基础。
团队介绍
大连天正实业有限公司、大连海洋大学
成果资料
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