食用菌品种柠檬磷伞
发布时间: 2022-06-28
来源: 试点城市(园区)
基本信息
柠檬鳞伞(Pholiota limonella)是担子菌门层菌纲伞菌目球盖菇科鳞伞属的一个食用菌品种。秋季生长于温带阔叶树树干上,在河北北部及东北地区均有发现。该菌菌盖直径2.5~5 cm,具散生反卷的浅红色或黄褐色鳞片,近平展或凸镜形直径并且有时中突,菌肉薄,菌褶为铁锈色、密且窄。菌柄稍弯生或直生,为灰白色或浅黄色,长3~7 cm,粗3~5 cm。易形成黄色菌环,菌环以上光滑、等粗。担孢子表面光滑,顶端稍平,有明显芽孔,正面为椭圆形或卵圆形,侧面为钝不等边形或钝豆形,菌丝具锁状联合。 经人工驯化后,可采用玉米芯、阔叶树木屑、麸皮等原料栽培。栽培方式为熟料袋栽。中温型品种,完成一个栽培周期为60-70天,生物学效率80%以上。子实体含有粗蛋白、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸,可鲜食或晒干食用,具独特的蘑菇香气。河北省全域。