本实用新型公开了一种食品发酵用循环冷却装置,包括箱体、密封单元、送风单元和制冷单元;箱体的内部开设有滑道;密封单元包含箱盖、卡条、密封垫、连接板、压紧弹簧和第一卡槽,所述箱体的外表面开设有第一卡槽,所述箱盖的右侧面安装有卡条,所述卡条的内表面安装有压紧弹簧的一端,所述压紧弹簧的另一端安装有连接板,所述连接板的外表面安装有密封垫,所述卡条与第一卡槽卡扣连接;送风单元其安装在箱体的侧面中部;制冷单元其安装在箱体的上表面。本食品发酵用循环冷却装置结构可靠程度高,稳定性强,密封效果好,从而发酵效果好,循环冷却效果好,可以满足人们的要求,对人们的工作提供了帮助。