一种餐厨垃圾资源化处理系统及处理方法

本发明提供一种餐厨垃圾资源化处理系统，包括预处理模块、厌氧发酵模块和后处理模块；其中：预处理模块包括分选机、破碎机和油水分离机，所述分选机的用料出料口与所述破碎机的进料口连接，所述破碎机的出料口与所述油水分离机的进料口连接；厌氧发酵模块包括第一发酵反应罐和第二发酵反应罐，所述第一发酵反应罐进料口与所述油水分离机的出水口和出料口均连接，所述第一发酵反应罐的出料口与所述第二发酵反应罐的进料口连接；后处理模块包括湿法脱硫塔、脱氢罐和微生物电解脱盐池。本发明还公开了一种餐厨垃圾资源化处理方法。