一株产苹果酸的米曲霉菌株的筛选及其应用

本发明公开了一株产苹果酸的米曲霉菌株的筛选及其应用,属于微生物技术领域。使用ARTP、60Coγ、NTG迭代复合诱变的方式,筛选得到了一株苹果酸高产菌株,命名为FMME S 38。在摇瓶优化条件下,苹果酸产量可达到140g/L及以上,在30L发酵罐苹果酸产量可达到***,且具备良好的遗传稳定性,适用于工业化生产。