SlEH1突变体及其在对映归一水解环氧化物中的应用

本发明涉及SlEH1突变体及其在对映归一水解环氧化物中的应用,属于酶工程与生物催化领域。本发明通过番茄来源的环氧水解酶(SlEH1)的106和189位进行组合点突变,获得对映归一性提高的突变体。突变体SlEH1W106T/F189L归一性合成(R) 1,2 辛二醇的eep值提高至***%,相比于野生型酶提高了***%;并且SlEH1W106T/F189L可单次归一性合成400mmol/L(R) 1,2 辛二醇,最终得到(R) 1,2 辛二醇的eep>***%,总产率为***%,是目前报道的最佳催化剂。并且四种突变体对另外五种脂肪类环氧化物的归一性也有明显提高。