一种喷雾干燥制备三螺旋结构胶原蛋白的方法

本发明属于蛋白制备领域，公开了一种喷雾干燥制备三螺旋结构胶原蛋白的方法。发明人在研究过程中发现通过控制在特定条件下对胶原原液进行喷雾干燥，基本不会破坏胶原蛋白的三螺旋结构，干燥得到的胶原蛋白呈粉末状，粒径集中于1～***μm，含水量低于15%，具有较好的保存稳定性，良好的复溶性。复溶得到的胶原原液保持了三螺旋结构，其羟脯氨酸含量不低于9%，其生物活性较喷雾干燥前的胶原原液基本无下降。本发明一些实例制得的胶原蛋白粉，满足注射级要求。本发明一些实例，通过加入基质强度增强剂，可以制备得到3D打印材料的生物墨水。