荞麦花粉复合营养速溶颗粒的开发 _科创中国

荞麦花粉复合营养速溶颗粒的开发

发布时间: 2022-06-15

来源: 科创项目库

基本信息

合作方式：技术服务

成果类型：发明专利

行业领域：

农、林、牧、渔业

成果介绍

"以陕西省大量出产的荞麦花粉为原料，对其进行超临界 CO2 破壁，开发出荞麦花粉复合营养速

溶颗粒，技术指标如下：

1、创新性地提出了荞麦花粉超临界 CO2 破壁工艺。此法破壁率高，工艺过程简单，产品活性组份不被破坏，

属绿色环保技术。

2、完成了荞麦花粉营养活性成分的提取工艺、荞麦花粉速溶颗粒的配方研究以及荞麦花粉速溶颗粒的加工研究，开发出荞麦花粉复合营养速溶颗粒，实现荞麦花粉深加工产品为零的突

破。

3、开发出荞麦花粉复合速溶颗粒的配方和加工工艺，解决了目前我国蜂花粉资源量与实际利用

量不相称的矛盾，为蜂花粉生产、加工、销售等方面的良性循环起到了促进作用。"

成果亮点

团队介绍

成果资料