一种裂殖弧菌及利用其生产DHA油脂的方法

本发明公开了一种裂殖弧菌，其分类命名为裂殖弧菌(Schizochytriumsp.)，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏编号为***。本发明还公开了利用上述裂殖弧菌生产DHA油脂的方法。本发明从渗透压和元素供应角度优化菌株发酵培养基，并结合流加策略，实现微藻的高密度发酵，最终细胞干重达到70g/L，油脂含量达***，DHA占总脂肪酸含量高于35%。通过本发明方法所获得的DHA精油各项指标符合食品添加剂标准，且含有生物活性物质角鲨烯，整套工艺简单，操作方便，生物量和DHA含量较高，降低了发酵成本，适合工业化生产。