一种用于豆粕发酵的发酵酶解剂及其应用

一种用于豆粕发酵的发酵酶解剂及其应用，属于饲料发酵剂技术领域。该发酵酶解剂由微生物菌种、酶制剂、助剂和载体组成。本发明采用7种有益菌和3种酶制剂相组合，对经过粉碎的豆粕粉和少量玉米粉进行72h时间的好氧、微好氧、厌氧状态的发酵、酶解，使豆粕中的抗营养因子得到清除，细胞壁得以破壁，非蛋白氮被转化为菌体蛋白，蛋白质部分被分解成多肽和小肽，并生成较多的B族维生素，综合改善了豆粕的营养性能，使之成为一种可部分替代进口鱼粉饲用的饲料蛋白源。