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一种提高乳杆菌耐胆盐能力的方法

发布时间: 2022-05-16

基本信息

合作方式： 技术转让
成果类型： 发明专利
行业领域：
其他
成果介绍

本发明公开一种提高乳杆菌耐胆盐能力的方法,其中方法包括以下步骤:(1)乳杆菌种子液的培养;(2)将所述种子液以3%-4%(v/v)接种量接种到含有一定浓度盐的MRS液体培养基中,静置培养;(3)离心,获得菌体。本发明通过对乳杆菌在含盐的培养基中培养,提高了乳杆菌对胆盐耐受的能力,实验重复性好,为提高乳杆菌胆盐耐受的能力提供了一种新方法。

  • 1.一种提高乳杆菌耐胆盐能力的方法，其特征在于： 包括以下步骤： （1）乳杆菌种子液的培养； （2）将所述种子液以3%~4%（v/v）接种量接种到含有一定浓度盐的液体培养基中，静置培养； （3）离心，获得菌体； 所述步骤（1）中乳杆菌为植物乳杆菌ST-Ⅲ； 所述步骤（2）中乳杆菌在含有一定浓度盐的培养基中培养，其中盐指的是氯化钠，一定浓度范围为2%~10%。
  • 2.根据权利要求1所述的提高乳杆菌耐胆盐能力的方法，其特征在于：所述步骤（1）中乳杆菌种子液的培养，是将植物乳杆菌ST-Ⅲ在MRS固体平板上划线，37℃~42℃倒置培养至长出单菌落，挑取单菌落接种到MRS液体培养基中，37℃~42℃静置培养6 h~10 h，获得种子液。
  • 3.根据权利要求1所述的提高乳杆菌耐胆盐能力的方法，其特征在于：所述步骤（3）中离心速度控制在4000~6000 rpm。
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