一种固定化脂肪酶催化法制备月桂酸单甘油酯的方法

发布时间: 2022-05-14

来源: 试点城市（园区）

基本信息

合作方式：技术转让

成果类型：发明专利

行业领域：

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成果介绍

1. 一种固定化脂肪酶催化法制备月桂酸单甘油酯的方法，其特征在于以椰子油和甘油为底物，以固定化脂肪酶作为催化剂，经过酯交换、离心、一级分子蒸馏、二级分子蒸馏，得到月桂酸单甘油酯，其具体制备工艺如下：（1）酯交换：将椰子油和甘油混合，于40~60℃加热并充分搅拌，待混合物温度达到上述温度后加入固定化脂肪酶，在不断搅拌的条件下进行酯交换反应，时间24~48h；所述甘油含水量为4~6%，所述椰子油和甘油的摩尔比为1:2~1:4，所述固定化脂肪酶选自Novozym 435、Lipozyme TL IM或Lipozyme RM IM，其添加量为所述椰子油重量的4~8%；（2）离心：将步骤（1）所得酯交换产物于5000~6000g离心，所得上层油相即为脂肪酸甘油酯混合物；（3）一级分子蒸馏：将步骤（2）所得脂肪酸甘油酯混合物进行一级分子蒸馏，蒸馏工艺参数为进料温度50~55℃，蒸馏温度100~105℃，冷凝面温度40~45℃，空气残压***~***，料液流速***~***；（4）二级分子蒸馏：将步骤（3）所得蒸余物进行二级分子蒸馏，取蒸出的轻相即为月桂酸单甘油酯成品，蒸馏工艺参数为进料温度50~55℃，蒸馏温度120~125℃，冷凝面温度50~60℃，空气残压***~***，料液流速***~***。
2.根据权利要求1所述制备月桂酸单甘油酯的方法，其特征在于：步骤（3）和步骤（4）所述分子蒸馏操作采用刮膜式分子蒸馏仪，其刮板转速设为100~120r/min。
本发明公开一种固定化脂肪酶催化法制备月桂酸单甘油酯的方法,其工艺步骤如下:(1)酯交换:将适量椰子油与甘油混合,加热到预设温度,以固定化脂肪酶作为催化剂进行酯交换反应;(2)离心:酯交换反应后的混合物经离心,得上层油相即为脂肪酸甘油酯混合物;(3)分子蒸馏:将甘油酯的混合物在一定条件下进行分子蒸馏,经一级分子蒸馏取蒸余物,蒸余物进行二级分子蒸馏,蒸出轻相即为月桂酸单甘油酯成品。本发明反应条件温和,操作简便,生产效率高、成本低,对环境无危害,催化剂专一性强并可重复利用,能制备得到较高纯度的月桂酸单甘油酯。

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成果综合评价报告

评价单位：- (-) 评价时间：2022-12-12

孙爱华

无锡市人工智能学会

副会长

综合评价

该成果涉及月桂酸单甘油酯的制备方法，具体涉及用固定化脂肪酶催化椰子油与甘油进行酯交换来制备月桂酸单甘油酯的方法，属于表面活性剂合成技术领域。该技术创新性很强，且技术成熟，投资回报比较可靠。总体而言，该项技术思路方向很好，未来市场空间较大，有利于当前政策要求，转化成熟度高，值得支持推广。建议强化相应产品开发，加大产业链开发力度。

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