一株高产甲醇蛋白的毕赤酵母菌株及应用

本发明涉及一株高产甲醇蛋白的毕赤酵母菌株Pichia ***及其在单细胞甲醇蛋白制备过程中的应用，该菌株可以同化多种糖类及常见氮源化合物，能发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和半乳糖，根据生理生化特性及26S rDNA序列将其鉴定为毕赤酵母属，已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为：CCTCC NO：M 2016172。利用本发明的甲醇营养型菌株和工艺能够实现高密度发酵，最终菌体湿重达到350-400 g/L，甲醇蛋白干重达到110-120 g/L，蛋白质含量达到65%，甲醇蛋白单耗甲醇比在***，本发明对动物饲料蛋白添加剂的发展具有重大的现实意义和经济价值。