一种丁酸梭菌及其培养方法与应用

本发明涉及一种环氧琥珀酸水解酶，其核苷酸序列如SEQ ID ***所示。本发明还设计了含有环氧琥珀酸水解酶的重组质粒以及含有重组质粒的大肠杆菌重组菌，并公开了大肠杆菌重组菌在超声辅助全细胞生产D酒石酸中的应用，同时对超声辅助大肠杆菌全细胞催化环氧琥珀酸转化为酒石酸的条件进行了优化。本发明可实现更高的全细胞环氧琥珀酸转化率，节约了时间，超声条件下的全细胞催化稳定性也比振荡条件下要好。本发明公开了一种丁酸梭菌及其培养方法与应用。所述丁酸梭菌从粪便中药（如白丁香、望月砂、龙涎香、鸡矢白、虫茶、五灵脂、夜明砂、黑冰片等）中分离得到，其分类命名为丁酸梭菌（Clostridium butyricum）Q428，其保藏编号为CCTCC NO：M 2016089。本发明所提供的丁酸梭菌的培养效率高，该梭菌能够合成益生因子丁酸，生产B族维生素、维生素K和多种氨基酸，分泌淀粉酶、蛋白酶。