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一株产几丁质酶的菌株及其在酶解几丁质中的应用

发布时间: 2022-05-13

基本信息

合作方式： 技术转让
成果类型： 发明专利,新技术
行业领域：
其他
成果介绍

本发明公开了一种L苹果酸生产方法，属于生物工程技术领域。本发明在大肠杆菌BER108纯厌氧生产琥珀酸的基础上通过有氧诱导，将培养基中的琥珀酸、乙酸作为底物催化，转化为苹果酸。并且对苹果酸有氧转化阶段的转化条件如温度、催化底物浓度等进行了优化。最终有氧转化温度在35℃，转化时长在48h左右，苹果酸浓度能够达到82g/l以上，显著提高了大肠杆菌生产苹果酸性能，为苹果酸的生产与研究提供了借鉴与思路。本发明涉及一株产几丁质酶细菌，经分类鉴定后命名为***，目前该菌保存于中国典型培养物保藏中心，保藏编号：CCTCCNO：M2014113，保藏日期：2014年4月1日。本发明公开了该菌株适宜的培养条件和发酵产酶条件，并对其粗酶进行了酶学性质分析、水解产物分析，证实该。

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