5.根据权利要求4所述的基因工程菌的制备方法,其特征在于,所述方法具体是:(1)以SEQ ID ***所示核酸序列为模板,以序列如SEQ ID ***、SEQ ID ***所示的引物,进行PCR,即得到编码的172位氨基酸由酪氨酸突变成半胱氨酸的Y172C突变体基因序列;(2)将上一步得到的重组基因序列,分别连接到pET-28a和pXMJ19表达载体中,得到重组质粒pET-28a-Y172C和pXMJ19-Y172C,重组质粒pET-28a-Y172C转化大肠杆菌即获得重组大肠杆菌基因工程菌,重组质粒pXMJ19-Y172C转化谷氨酸棒杆菌即获得重组谷氨酸棒杆菌。