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一株利用甲醇制备高赖氨酸单细胞蛋白的多形汉逊酵母菌及其应用

发布时间: 2022-05-12

基本信息

合作方式： 技术转让
成果类型： 发明专利,新技术
行业领域：
其他
成果介绍

本发明涉及一株利用甲醇制备高赖氨酸单细胞蛋白的多形汉逊酵母菌及其应用，所述菌株分类命名为多形汉逊酵母（Hansenula polymorpha）AP23，已于2016年4月5日保藏于中国典型培养物保藏中心CCTCC，保藏编号：CCTCC NO:M 2016173。本发明利用等离子体诱变技术，以甲醇作为唯一碳源筛选出能生产富含赖氨酸的单细胞蛋白的菌株，在此基础上进一步结合甲醇梯度筛选获得高效利用甲醇的多形汉逊酵母菌。利用本发明的菌株能够实现高密度发酵，利用5 L发酵罐进行甲醇蛋白生产，最终菌体湿重达到350-400 g/L，甲醇蛋白干重达到115-130 g/L，蛋白质含量达到68%，其中赖氨酸含量高达60 mg/g。本发明对动物饲料蛋白添加剂的发展具有重大的社会意义和经济价值。

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