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一种控制米根霉生长形态产L‑乳酸的方法

发布时间: 2022-04-22

来源: 试点城市（园区）

基本信息

合作方式： 技术转让
成果类型： 发明专利
行业领域：
农、林、牧、渔业
成果介绍

本发明提供了一种控制米根霉生长形态产L‑乳酸的方法。利用本方法生产L‑乳酸，通过精确调控米根霉在发酵体系中的生长形态，控制菌体深层发酵中菌体的直径，降低发酵过程中的粘度，增强发酵过程中质量传递过程，以此提高米根霉生产L‑乳酸的转化率，终浓度以及生产强度。

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成果资料
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