一种高得率的小麦麸皮活性多糖的制备方法

本发明提供了一种高得率的小麦麸皮活性多糖的制备方法。本发明方法中，以小麦麸皮超微粉为原料，经石油醚脱脂后用纤维素酶提取、醇沉、去淀粉和去蛋白以制得小麦麸皮粗多糖。本发明方法反应条件温和，同时还不使用对于多糖结构有破坏性的酸碱，并且整体制备工艺简单，是一种实用、高效以及高产率制备小麦麸皮多糖的方法。同时，由本发明方法所制得的小麦麸皮多糖具有含糖量高、纯度高且生物活性强等优点。