本发明公开了一种藤仓赤霉菌及其转化丁

香酚合成松柏醛的方法，属生物技术领域。本发

明以丁香酚为底物，筛选获得一株的能够降解丁

香酚积累松柏醛的菌株，藤仓赤霉(Gibberella

fujikuroi)ZH-34，已于2016年4月5日，保藏于中

国典型培养物保藏中心，保藏编号是CCTCC NO:M

2016171，保藏地址是中国武汉武汉大学。利用该

菌株转化丁香酚合成松柏醛，在丁香酚浓度为

1g/L时，可产***松柏醛，摩尔产率94％；当

分次添加丁香酚进行转化，总丁香酚浓度6g/L，

可产***松柏醛，***松柏醇。本发明提

供了一种生物法制备松柏醛的新方法。

1.一种藤仓赤霉(Gibberella fujikuroi)ZH-34，已于2016年4月5日，保藏于中国典型

培养物保藏中心，保藏编号是CCTCC NO:M 2016171，保藏地址是中国武汉武汉大学。

2.一种应用权利要求1所述藤仓赤霉生产松柏醛的方法，其特征在于，是以藤仓赤霉

CCTCC NO:M 2016171全细胞或其生产的酶为催化剂，以丁香酚为底物，构建转化体系生产

松柏醛。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，将藤仓赤霉菌体添加到丁香酚溶液中，30

～35℃，80～180r/min震荡转化24～60h。

4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，将藤仓赤霉种子液按6～10％的接种量接

入发酵培养基，28～30℃，80～180r/min震荡培养18～24h，添加底物丁香酚，30～35℃，80

～180r/min震荡转化24～60h。

5.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，将藤仓赤霉种子液按6～10％的接种量接

入发酵培养基，28～30℃，80～180r/min震荡培养18～24h，一次性添加终浓度为***～

***的丁香酚，30～35℃，80～180r/min震荡转化24～60h。

6.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，将藤仓赤霉种子液按6～10％的接种量接

入发酵培养基，28～30℃，80～180r/min震荡培养18～24h，先添加终浓度为***～***的

丁香酚，30～35℃，80～180r/min，转化6～8h，之后每间隔6～8h添加丁香酚；丁香酚共添加

4～6次，总添加量为2～9g/L。

7.根据权利要求4-6任一所述的方法，其特征在于，所述丁香酚以丁香酚乳浊液的形式

添加到转化体系中。

8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，所述丁香酚乳浊液的制备：***～1ml的吐

温-80加入到50～100ml水中，115～121℃灭菌20～30min后，添加1～2ml的丁香酚，80～

150r/min震荡乳化4～12h，制备成乳白色的丁香酚乳浊液。

9.根据权利要求4-6任一所述的方法，其特征在于，所述发酵培养基含：葡萄糖5～20g/

L，酵母膏2～1g/L，K 2 HPO 4  1～5g/L，MgSO 4  7H 2 O ***～***，FeSO 4 · 7H 2 O ***～***，

GaCl 2 · 2H 2 O ***～***，H 3 BO 3  ***～***，CuSO 4 · 5H 2 O ***～***，KI ***

～***，MnSO 4 · 7H 2 O ***～***，NaMoO 4 · 2H 2 O 0～***，pH ***～***，装液量

为50～100ml/500ml摇瓶，115～121℃，灭菌20～30min。

10.权利要求1所述藤仓赤霉的应用，其特征在于，所述应用的领域为食品、饲料、化妆

品、化学和医药领域，用于生产松柏醛、松柏醇、阿魏酸、香草醛。