科创中国
一种酶活性提高的丙酮酸羧化酶突变体N1078F及其应用
发布时间: 2022-04-01
基本信息
合作方式：
技术转让
成果类型：
发明专利
行业领域：
其他
成果介绍
本发明公开了一种酶活性提高的丙酮酸羧
化酶突变体N1078F及其应用，属于遗传工程和发
酵工程领域。本发明将米根霉的丙酮酸羧化酶的
N1078位点突变成了苯丙氨酸，得到的突变体酶
活提高了***％。在敲除PDC1和ADH1的基础上敲
除基因FUM1，同时过量丙酮酸羧化酶突变体
N1078F，发现延胡索酸产量提高了***％。该发
明有效强化了碳代谢流由丙酮酸进入延胡索酸
的合成途径，为构建工程酵母高效生产延胡索酸
及其它二元羧酸创造了条件，具有很好的工业应
用价值和前景。
1.一种丙酮酸羧化酶突变体，其特征在于，所述突变体是在氨基酸序列如SEQ ID ***
所示的丙酮酸羧化酶的基础上，将第1078位的天冬酰胺突变成为苯丙氨酸。
2.编码权利要求1所述突变体的基因。
3.携带权利要求2所述基因的载体。
4.携带权利要求2所述基因的细胞。
5.表达权利要求1所述丙酮酸羧化酶突变体的基因工程菌，其特征在于，以酿酒酵母为
宿主。
6.权利要求5所述的基因工程菌在食品、饲料、化工、制药领域的应用。
7.权利要求1所述突变体在食品、饲料、化工、制药领域的应用。
8.一种利用权利要求1所述突变体促进延胡索酸积累的方法，其特征在于，是在编码丙
酮酸脱羧酶PDC1、乙醇脱氢酶ADH1和延胡索酸酶FUM1的基因同时缺失的酵母菌中，过表达
所述丙酮酸羧化酶突变体。
成果亮点
团队介绍
成果资料
下载app