本发明提供了一种灭火装置及多晶硅生产系统,属于多晶硅生产领域。灭火装置包括罐体、感应装置、控制器和输气管。输气管上设置有截止阀,并且与气源连接,气源能够提供不可燃气体。输气管与罐体连接,感应装置设置在罐体的顶部或内部,感应装置与控制器连接,控制器控制截止阀的开关。多晶硅生产系统包括相互连接的淋洗塔和上述灭火装置。当从淋洗塔中出来的可燃气体着火时,感应装置感应到烟火后,给控制器信号,控制器打开输气管上的截止阀,输气管将大量的非可燃气体通入到罐体内从而进行及时灭火;灭火完毕后,感应装置通过控制器关闭截止阀。