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一种生产米黑根毛霉脂肪酶mRML酶粉的方法

发布时间: 2022-03-24

基本信息

合作方式： 技术转让
成果类型： 发明专利,实用新型专利,新技术
行业领域：
生物产业,制造业
成果介绍

一种生产米黑根毛霉脂肪酶mRML酶粉的方法，包括步骤：构建含脂肪酶基因mrml的能够表达mRML的工程菌株；培养工程菌株；经诱导表达获得含米黑根毛霉脂肪酶mRML的发酵液；将发酵液离心，取上清，调节pH至***，之后置于低温环境中，直至上清液表面出现结冰；向上清液中加入预冷丙酮，静置，弃上清，收集沉淀；风干沉淀，得米黑根毛霉脂肪酶mRML酶粉。本发明的一种生产米黑根毛霉脂肪酶mRML酶粉的方法，以50mL发酵液为研究对象，丙酮和发酵液的体积比为2:1，当发酵液pH调到***，酶活回收率保持在70％以上。当发酵液pH为***时，酶回收率最高，获得酶粉的重量为***，酶粉的比活为3367U/g，酶粉的回收率为***％，明显优于现有的生产方法。

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