科创中国

技术领域

本发明涉及的是一种紫外荧光分子探针 3-二甲氨基苯基-4-氨基-N-丁基-1,8-

萘二甲酸亚胺的合成及其对亚硝酸根的检测，属于有机发光材料领域。

背景技术

亚硝酸盐主要指亚硝酸钠（NaNO2）和亚硝酸钾(KNO2)，为白色或微黄色结

晶或颗粒状粉末，称为工业食盐。由于对肉质食品有护色、抑菌、增强肉质风味

的作用，因此亚硝酸盐被当作发色剂、防腐剂而应用于肉类制品中，但是亚硝酸

盐具有较强的氧化性，大量摄入可使血红蛋白（Fe2＋）变成高铁血红蛋白（Fe3

＋），失去输氧能力，导致组织缺氧，并对周围血管有扩张作用；另外硝酸盐是

高致癌 N-亚硝基化合物产生的重要前体物质，N-亚硝基化合物包括亚硝胺和亚硝

酰胺，前者在体内经酶激活后成为致癌物，后者不需任何代谢激活即能在胃中直

接诱发肿瘤。同时，NO2-的过量摄入会引起诸如流产，婴儿高铁血红蛋白症，新

生儿中枢神经缺陷，食道癌等诸多疾病，是威胁人类健康的重大隐患。目前，格

里斯试剂（Griess）比色法和 2,3-二氨基萘试剂荧光法是检测亚硝酸根离子最常用

的两种方法。但是这两种方法检测亚硝酸根离子时，都需要多种试剂组合，其中

格里斯方法的试剂是由对氨基苯磺酰胺水溶液和萘乙二胺的磷酸溶液混合制得，

需要避光冷藏储存，半小时内用完，并且试剂储存困难，检测步骤繁琐、复杂，

耗时长。因此建立一种简便、高灵敏度检测亚硝酸根的方法对于保障人体生命安

全具有重要的应用价值。

发明内容

鉴于上述，本发明的目的是一种紫外荧光分子探针 3-二甲氨基苯基-4-氨基

-N-丁基-1,8-萘二甲酸亚胺的合成。

本发明的另一目的是该紫外荧光分子探针对亚硝酸根的检测。