一种提高粘质沙雷氏菌抗酸胁迫能力的方法

本发明公开了一种提高粘质沙雷氏菌抗酸胁迫能力的方法，属于基因工程以及微生物工程技术领域。本发明通过在粘质沙雷氏菌中过量表达DNA结合蛋白XrpA显著提高了粘质沙雷氏菌的抗酸胁迫能力；将利用本发明的方法制备得到的重组粘质沙雷氏菌在pH为***的环境下培养12h后的存活率为野生型粘质沙雷氏菌的***倍。