一种以杂多糖为碳源生产内切β-1,3-葡聚糖酶的方法

本发明公开了本发明涉及一种以杂多糖为碳源生产内切β1,3葡聚糖酶的方法,属于发酵工程技术领域.本发明采用高果糖浆废液杂多糖代替葡萄糖利用毕赤酵母工程菌***生产内切β1,3葡聚糖酶,为高果糖浆废液杂多糖提供了其在生物工程领域的价值,与葡萄糖做碳源相比,本发明的所述杂多糖做碳源发酵效果在相差无几的同时,发酵成本显著降低.