一株能够预防和/或治疗龋齿的鼠李糖乳杆菌及其应用

本发明公开了一株能够预防和/或治疗龋齿的鼠李糖乳杆菌及其应用，属于微生物技术领域。本发明筛选得到了一株鼠李糖乳杆菌CCFM1070，此鼠李糖乳杆菌CCFM1070在体外能够抑制变异链球菌和白色念珠菌的双菌生物膜，使得变异链球菌和白色念珠菌的双菌生物膜量减少***％，并且，此鼠李糖乳杆菌CCFM1070在大鼠体内可显著降低龋齿造模引起的血糖指标的上升、减少龋齿造模引起的口腔内变异链球菌和白色念珠菌数量的上升、改善龋齿造模引起的牙齿脱矿的情况以及提高龋齿造模引起的龋齿评分的降低，因此，此鼠李糖乳杆菌CCFM1070在制备预防和/或治疗龋齿的产品中，具有巨大的应用前景。