本发明公开了氨基改性硅胶材料脱除水溶性茶提取物中重金属的方法,所述方法包括配制茶提取物水溶液,制备氨基改性硅胶吸附柱,过柱处理及吸附柱循环使用等步骤.本发明所述氨基改性硅胶材料脱除水溶性茶提取物中重金属的方法能够快速,连续地脱除水溶性茶提取物中的铅,铜,镉,铬等重金属,而且吸附柱对水溶性茶提取物的吸附性小,因此对其损耗也较小,达到对铅,铜,镉,铬等重金属的脱除率大于95%,水溶性茶提取物的损失率小于5%;此外,本发明制备的吸附柱在通过EDTA盐溶液洗脱除去吸附的重金属后能够重复使用,因此能够很好地应用于茶叶深加工工艺中,应用前景广阔.