一组特异性识别不同生长时期大肠杆菌O157:H7的寡核苷酸适配体

本发明公开了一组能特异性识别不同生长时期的大肠杆菌O157:H7的寡核苷酸适配体,属于食品安全生物技术领域.本发明应用Whole cellSELEX技术,以不同生长时期的大肠杆菌O157:H7为靶标,经过14轮的反复筛选,亲和力和特异性试验的分析验证,获得了一组针对不同生长时期大肠杆菌O157:H7亲和性和特异性均良好的核酸适配体.该适配体在准确,快速,灵敏检测食品中大肠杆菌O157:H7方面具有广泛的应用前景.