一种耐酸型绿色皮克林乳化剂的制备方法及其皮克林乳化剂

本发明公开了一种耐酸型绿色皮克林乳化剂的制备方法及其皮克林乳化剂，包括将壳聚糖加入稀酸溶液中，搅拌，得到壳聚糖酸性溶液；滴加阴离子表面活性剂，搅拌，得到所述皮克林乳化剂分散液；其中，所述阴离子表面活性剂包括磺酸盐或苯磺酸盐。本发明的耐酸型绿色皮克林乳化剂使得壳聚糖在酸性条件下具优异的乳化性能，扩大了壳聚糖作为皮克林乳化剂的pH窗口，可以在强酸下保持稳定，提高了天然生物质资源的利用率。其次，该乳化剂中表面活性剂的用量极低(不足表面活性剂临界胶束浓度的十分之一)，大大降低了表面活性剂带来的毒性及皮肤刺激性，具有较好的环境友好性。