一种生物法制备覆盆子酮的方法

本发明公开了一种生物法制备覆盆子酮的方法，包括在大肠杆菌中同时诱导表达植物来源的4‑香豆酰辅酶A连接酶、苄基丙酮合酶和苄基丙酮还原酶。本发明在生物合成覆盆子酮的代谢途径上新添加了苄基丙酮还原酶(RiRZS1)，增加了中间产物对羟基亚苄基丙酮的转化效率。此外，摇瓶发酵覆盆子酮的产量达到了***，进一步用生物合成法显著提高了覆盆子酮的产量。