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具有抗氧化活性的小肽、制备方法及其应用

发布时间: 2021-11-23

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式： 作价入股
成果类型： 发明专利
行业领域：
生物产业,制造业
成果介绍

本发明提供具有抗氧化活性的小肽、制备方法及其应用，属于生物技术领域。该小肽的氨基酸序列为AREGETVVPG。研究证明本小肽具有较强的抗氧化活性，在保健食品、药品开发等方面具有广阔的应用前景。
本发明提供具有抗氧化活性的小肽、制备方法及其应用，属于生物技术领域。该小肽的氨基酸序列为AREGETVVPG。研究证明本小肽具有较强的抗氧化活性，在保健食品、药品开发等方面具有广阔的应用前景。本发明小肽来源于麦胚清蛋白，具有安全、高效、制备方法简单重复性好的特点，抗氧化性能强，可以应用于提高食品的稳定性、储藏期或制备具有抗氧化活性保健食品。

成果亮点
团队介绍
成果资料