科创中国
食品安全快速检测项目
发布时间: 2021-11-01
来源: 科创项目库
基本信息
合作方式：
成果类型：
发明专利,实用新型专利,外观设计,新技术
行业领域：
新材料产业,制造业
成果介绍
近年来，食品安全事件层出不穷，关于食品安全的话题屡见不鲜， 最早从 2002 年的氯霉素虾开始，到 2005 年孔雀石绿事件，还有 2012 年深圳 10 多人因食用海产品发生贝类毒素中毒事件，苏丹红鸭蛋、 三聚氰胺奶粉、地沟油、瘦肉精、毒生姜、塑化剂等食品安全问题层 出不穷，困扰着广大百姓，迫使政府实施更加严格的食品监管。根据 世界卫生组织和疾病控制中心的报告，欧洲的食品污染事件 40%发生 在个体家庭里，仅仅美国，每年就有 7600 万人发生食源性疾病和 5000 人死亡。发达国家对食品监管和惩罚力度极大，食品安全问题尚且如此严峻，我国食品安全问题更是严重，据不完全统计，2008 年以来， 我国食品安全问题爆发次数越来越多，截至 2017 年 2 月便已爆发 30227 次。
项目团队基于抗体或适配体的分子识别和侧流免疫层析技术，开展项目研究十余年，并于2020年开展产业化工作。
先后主持承担国家重点研发计划、国家“十一五”科技支撑项目、国家自然科学基金、北京市科委食品安全重点项目、国家质检总局重点科技项目、质检行业公益科研专项等项目课题10数项；
近年来相继荣获国家质检总局“
成果亮点
团队介绍
专家点评
“科创中国”技术路演 —新技术新材料（嘉兴）专场 | 2021-11-02
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张年武
北京融拓创新投资管理有限公司—执行总裁
张天骄
翔御资本—投资总监
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北京北化大科技园有限公司—副总经理