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品种来源：安丰A×广恢3698特征特性：感温型三系杂交稻组合。晚造平均全生育期109～110天，比对照种深优97125短1～2天。株型中集，分蘖力中强，抗倒力强，耐寒性中强（孕穗期和开花期均为中强）。科高96.0～99.3厘米，亩有效穗17.0～17.5万，穗长20.8～21.4厘米，每穗总粒数139～140粒，结实率78.9%～82.3%，千粒重26.5～27.1克。米质鉴定为国标优质3级和省标优质3级，整精米率41.4%～52.3%，垩白粒率16%～48%，垩白度2.6%～8.6%，直链淀粉18.9%～20.5%，胶稠度50～73毫米，长宽比3.0，食味品质74分。中抗稻瘟病，全群抗性频率95.74%～100%，对中B群、中C群的抗性频率分别为95.8%～100%和94.7%～100%，病圃鉴定叶瘟2.0～2.3级、穗瘟4.2～5.0级；感白叶枯病（Ⅳ型菌3～7级，Ⅴ型5～7级）。产量表现：2012、2013年晚造参加省区试，平均亩产分别为470.69公斤和460.22公斤，比对照种深优97125分别增产7.83%和7.19%，2012年增产不显著，2013年增产达显著水平。2013年晚造参加省生产试验，平均亩产434.74公斤，比对照种深优97125增产1.17%。日产量4.22～4.28公斤。栽培技术要点：注意防治稻瘟病和白叶枯病。省品审会审定意见：安丰优3698为感温型三系杂交稻组合。晚造全生育期比对照种深优97125短1～2天。丰产性较好，米质鉴定为国标优质3级和省标优质3级，中抗稻瘟病，感白叶枯病，耐寒性中强。适宜我省粤北稻作区和中北稻作区早、晚造种植。栽培上要注意防治稻瘟病和白叶枯病。