科创中国
新型昆虫蛋白规模化生产的智能技术及产业化
发布时间: 2021-06-07
基本信息
合作方式：
技术咨询
成果类型：
发明专利
行业领域：
新一代信息技术产业,信息传输、软件和信息技术服务业
成果介绍
本项目是电子信息技术应用在最近兴起的昆虫养殖上。黄粉虫是人工养殖的最理想的饲料昆虫，其蛋白营养成分高居各类活体动物蛋白饲料之首，因此我们选取养殖黄粉虫进而提取蛋白质及其他有效成分。
针对现有人工养殖技术的不足，本项目发明一种针对昆虫养殖的智能化立体生产系统，借鉴智能工业中的规模化产品生产模式，利用自动化流水线技术将养殖箱定时传送进行投喂饲料和视频检测，利用立体仓库技术进行养殖箱的立体管理堆放，利用人工智能机器视觉技术进行昆虫的生长监测，利用物联网感知技术进行环境参数反馈调节，利用移动互联网技术进行异常告警和远程管理，将养殖专业和科技手段结合，实现昆虫养殖过程的标准化，专业化，无人化。解决传统养殖单位面积产量过低，养殖问题难以及时发现，养殖人工成本过高等问题，做到养殖系统透明化，系统化。同时还可为政府降低湿垃圾回收压力，节约能源保护环境。
在黄粉虫成长到一定阶段时，我们拟采用压滤法、索氏提取法、定量分析法三种主要的方法提取并通过仪器分析法检验蛋白质、脂肪及甲壳素等物质。在这方面，经过多年的研究，团队已掌握大量提炼出昆虫营养蛋白、昆虫活性蛋白、昆虫几丁质(即甲壳素)的核心方法，并研究出昆虫抗菌肽、抗癌活性物质等。这些成果与技术无疑为我们的项目打下坚定的基础。并且我们将采用线上及线下调研的方式，调研终端产品生产商的合作意愿及需求，采用形成一整条环形商业链的校企结合商业模式，将提取出的物质供给产商用以食用蛋白补剂、动物饲料等终端产品生产销售，有很强的操作可行性。
在养殖黄粉虫的过程中，虫子的粪便还可作为良好的农作物肥料，我们拟与政府合作，建立试验田，以此机会开发有机蔬菜，保障周边农民民生，为社会输出健康有机蔬菜，实现社会价值。
成果亮点
团队介绍
成果资料
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