超临界CO2制作低咖啡因茶叶的技术

发布时间: 2020-10-21

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式：技术转让

成果类型：发明专利

行业领域：

生物产业,制造业

成果介绍

项目简介

本项目中超临界CO2制作低咖啡因茶叶的生产技术无使用有机溶剂，对茶叶中茶多酚、儿茶素、氨基酸等成分没有影响，茶叶可保持其特有品质。本技术适用于普洱茶、红茶、乌龙茶、绿茶等多种品种，还可应用到制作低咖啡因咖啡的生产，是可实现规模化生产的技术。本项目可对接茶叶生产企业、茶叶深加工企业、茶提取物、茶饮料生产需求的企业或有其他植物超临界萃取相关需求的单位。

项目领军人

刘汉槎

国务院特殊津贴专家，教授级高级工程师，曾获国家科技进步二等奖，国家科技项目超临界二氧化碳萃取技术和分子蒸馏技术的应用及产业化装置研制负责人。

成果亮点

团队介绍

成果资料

路演文件

路演视频

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