科创中国

2024年4月11日至12日，中国农科院北京畜牧兽医研究所副所长李俊雅、四川省农村专业技术协会副秘书长李玲、四川省农村专业技术协会副秘书长景星维、四川农业大学副教授舒刚等组成的四川省广元市昭化区肉牛羊产业顾问组一行抵达广元市昭化区，为昭化区肉牛羊产业提供技术指导，提升广元市昭化区整体肉牛羊产业发展水平。

4月11日15：40，顾问组到达昭化区农业农村局六楼会议室，开展肉牛羊产业发展专题讲座，本次讲座的主题为推进区域肉牛羊产业高质量发展，由李俊雅副所长进行主讲。

在讲座中，李俊雅副所长从国家、地方、集体和个人三个层面分析肉牛产业发展目标，并对产业形势进行分析，指出目前肉牛行情低迷是多种原因综合作用的结果。李俊雅副所长对此进行了详细分析，指出导致目前肉牛产业行情低迷的原因主要包括：群体生产效率低；受经济大环境影响消费能力下降；进口产品价格低而国内生产成本居高不下；价格陡然下滑过快，调整时间短；国内肉牛产业不成熟；市场不规范，产品质量参差不齐；存在南方活牛走私进口；前期奶牛屠宰冲击肉牛市场。

针对目前行业发展状况以及行业发展中遇到的问题，李俊雅副所长提出了切实可行的解决方案。他指出，我国需要建立新的牛肉标准，培育适合本地养殖的牛种，并针对我国特殊的消费习惯制定合理市场规范。

最后李俊雅副所长根据市场的方案和未来的发展目标总体制定规划，指出目前昭化区肉牛产业发展要解决三个主要问题。一是要解决好投资方面问题，寻找到合适市场。二是饲料种植问题，整合当地资源，充分利用小农户资源。大型农场需要工人定期记录以及兽医长期跟踪，雇佣优秀技术员提供技术指导。三是降本增效需要因地制宜，注意疫病防控，积极接种疫苗。同时他强调要根据当地特点打造品牌形象，拓宽商品渠道，提高商品价格定位。

图1 产业顾问组在专题培训讲座现场

图2 李俊雅开展肉牛羊产业发展专题讲座

4月12日上午9：00，顾问组一行人于广元市昭化区广电中心十楼多功能会议室开展四川省第一批乡村振兴（肉牛羊）顾问组工作座谈会。

会议上肉牛羊养殖大户相继发言反应养殖情况，指出目前昭化区肉牛行业发展的主要问题包括：一是市场饲料的使用和配比问题；二是牛羊养殖的医疗技术问题；三是市场渠道问题；四是新型养殖技术的普及问题；五是降本增效问题。李俊雅副所长就相应问题做出回应，指出肉牛产业发展过程中要避免出现育种、养殖、屠宰链条脱节的问题，需要建立一个合理的产业发展机制，实现产业全链条畅通。关于饲料问题，李俊雅副所长结合当地酒糟价格较低的优势，肯定农户提出的以酒糟作为饲料进行少量喂养的方案。同时他提醒喂食酒糟要注意配比和用量，不易过量喂食，同时要注意酒糟的运输以及品质。针对当地缺乏专业养殖技术人员指导的情况，他提出在当地建立科技小院，由相关专家学者提供技术服务。

四川省农村专业技术协会副秘书长景星维指出要建立将资源整合起来的合理机制，以李俊雅副所长牵头，舒刚副教授组织队伍提供技术服务。随后市科协、市农业农村局分管领导，区委副主席等表达对专家组的感谢并指出乡村要振兴，需要多方面共同努力。

图3 座谈会现场

4月12日中午12：00，专家顾问组一行人至广元市昭化区卫子镇保民村亿鹏农业肉牛养殖场进行实地调研考察。李俊雅副所长针对牛棚建设、饲料配比使用、医疗管理、牛种选育、喂养技术问题作出相应指导，在了解当地肉牛保险制度以及政府支持政策后对此表达肯定态度。他针对目前市场状况对养殖户出栏状况进行指导，并再次强调市场及技术重要性，为农户度过本次市场低迷的难关提供有效帮助。

图4 顾问组在保民村开展实地考察

（信息来源：四川省广元市昭化区肉牛羊产业顾问组）