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4月9日，由宁夏回族自治区政协农业和农村委员会、宁夏奶产业协会和宁夏黄河农村商业银行共同举办的“金融助推牛奶产业高质量发展”专题讲座在银川成功举办。特邀中国农业大学教授、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利进行主讲，来自宁夏回族自治区政协领导、奶牛养殖企业负责人及银行代表等共计100余人参加了此次讲座。

李胜利首席主要围绕国际奶业发展分析、我国奶业发展的机遇与成就、奶牛养殖的周期性、挑战及展望、如何解决困境政策和技术措施四个方面进行了讲授，使在场参会人员获得了一些产业发展的启示和思考。

最吸引参会人员的是针对当前行业困境李胜利首席提出的一系列建议。一方面对宁夏乳制品加工业提出了四点建议：一是宁夏拥有全国最好的原奶，建议加工低温奶；二是利用较低的牛奶价格加工奶酪，获得大量副产品和乳清粉；三是支持宁夏乳业发展浓缩蛋白粉、厚乳、稀奶油等高附加值乳制品替代进口产品；四是引进加工企业、细分市场，增加宁夏乳制品的附加值。另一方面建议奶牛养殖企业尽快进行产业调整、适当压缩产能、重视现金流、与乳企建立长期稳定的合作关系、深化利益联结机制、着眼长远等。

随后，李胜利首席又前往宁夏农垦集团进行了“奶产业现状及发展形势分析专题报告会”专题讲座，并针对宁夏农垦集团当前奶业发展的现状提出了一系列意见与建议。

最后，李胜利首席明确表示由于2023年中国奶牛存栏头数与牛奶产量都保持6%以上增速，2024年上半年面临巨大的奶源过剩压力，但今年“两会”提出2024年GDP保持5%增速，中国是个超大规模的世界级市场，中国经济已经走出疫情影响，向好恢复的态势已经明朗，我国牛奶产业增长潜力巨大，国家也非常重视奶业发展，中国奶业是个朝阳行业、是健康中国、强壮民族不可或缺的产业、是食品安全的代表性产业。

（图文来源：宁夏奶业协会微信公众号）