科创中国

　　为大力宣传弘扬中国本土葡萄酒和葡萄酒文化，挖掘讲好贺兰山东麓产区故事，抓住中国葡萄酒的潜在市场和未来消费群体，11月26日，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会联合北京大学现代农学院和生命科学学院，邀请葡萄酒领域专家、酒庄企业代表，在北京大学举办了宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区风土文化专题讲座。

　　贺兰山东麓葡萄酒产业技术协同创新中心主任、宁夏大学“贺兰山学者”、宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区专家委员会委员、国际葡萄酒品牌中心专家组组长兼中心主任赵世华以“贺兰山东麓有引领中国葡萄酒走向中外市场的使命”为主题，指出宁夏将牢记习近平总书记对中国葡萄酒当惊世界殊的殷切期望，将贺兰山东麓葡萄酒产区打造成为世界一流葡萄酒产区、酿造世界一流葡萄酒品质、打造世界知名葡萄酒品牌。

　　宁夏大学教授、宁夏葡萄酿酒产业首席专家、宁夏科技创新领军人才张军翔强调，只有将风土作为灵魂的葡萄酒才会成为伟大的葡萄酒，又从风土的定义、特征和风土对葡萄品种、品质的影响，以及贺兰山东麓产区气候、土壤质地等风土因素组成，向大家揭示了宁夏贺兰山东麓产区独特的风土奥秘。

　　宁夏嘉地酒园庄主丁健从葡萄酒商业视角出发，指出以嘉地酒庄为代表的贺兰山东麓葡萄酒产区，在聚焦产区风土优势、厚植产业情怀、抢抓产业发展机遇，打造产区品牌的同时，也要注重产业战略谋划，让宁夏葡萄酒在种得好、酿得好的同时，实现卖得好。

　　本次讲座为开放式讲座，讲座现场设定酒款品鉴区，集中展示具有代表性的4款贺兰山东麓葡萄酒产区葡萄酒酒款，北京大学师生累计400人次参加活动。

　　宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区位于北纬38度，这里土壤矿物质丰富、气候干燥少雨、光照热量充足、昼夜温差大、黄河灌溉便利，其独特的风土条件赋予了贺兰山东麓葡萄独特非凡的气质，产区酿出的葡萄酒具有“酒体饱满、香气馥郁，糖酸适度、甘润平衡”的典型中国风格和东方特质。今年6月，中国气象服务协会经过气象大数据分析研究，授予贺兰山东麓“酿酒葡萄黄金气候带”称号。习近平总书记对宁夏葡萄酒产业发展高度重视、寄予厚望，两次视察宁夏都作出重要指示、提出明确要求，强调随着人民生活水平不断提高，葡萄酒产业大有前景，要提高技术水平，增加文化内涵，加强宣传推介，打造自己的知名品牌，提高附加值和综合效益。沿着习近平总书记指引的方向，宁夏将进一步做优产品特色、做大产区品牌、做强产业支撑，着力打造“葡萄酒之都”，让宁夏的“紫色梦想”绽放全球，让中国葡萄酒“当惊世界殊”。　

        （图文来源：紫梦贺兰微信公众号）