科创中国

2022年8月25日，根据“科创中国”肉羊产业链服务团工作安排，服务团组织徐州苏羊羊业有限公司董事长陈家振、江苏省农业科学院兽医研究所研究员李文良、扬州大学环境科学与工程学院副院长赵海涛和扬州大学食品科学与工程学院于海教授等专家学者赴睢宁县开展技术培训活动。会议由项目首席、“科创中国“肉羊产业链服务团团长、江苏省肉羊产业技术创新战略联盟秘书长兼副理事长、国家羊遗传改良委员会委员、扬州大学孙伟教授主持。

孙伟教授主持肉羊高效养殖与产品深加工全产业链技术培训会

孙伟教授强调，睢宁是江苏省养羊大县，肉羊产业已成为当地农业增效、农民增收的重要产业。但睢宁肉羊产业良种化程度不高，产业创新发展和技术支撑能力不足，产业链条需进一步完善，加之全国新冠肺炎疫情防控形势严峻，饲料成本上涨，给当地肉羊产业带来了极大挑战。本次会议针对睢宁县肉羊产业发展存在的突出问题，开展专题培训，加快乡镇农业科技人才和推广人才的培养培育，助推肉羊养殖重大技术成果转化和睢宁肉羊产业可持续发展。睢宁县农业农村局相关领导、各级农技推广管理部门、新型农业经营主体代表，部分企业相关负责人等116人参加会议。 陈家振研究员围绕中小羊场盈利核心技术进行培训，分析了科学养羊的十二条原则和技术体系构成，提出多（多产多活）、快（快速生长）、好（健康无病）、省（节省饲料）的养羊诀窍，并对关键技术进行了详细解答。李文良研究员围绕规模化羊场呼吸消化系统疫病防控等相关内容进行培训，重点讲解了小反刍兽疫、副流感、支原体肺炎等肉羊养殖常见疫病的流行病学特征、症状及当前防控存在的问题，并提出了针对性的疫病免疫规程。赵海涛教授围绕羊养殖废弃物生物资源化处理进行培训，肥料化与基质化是羊养殖废弃物资源化处理的重要方向。赵海涛教授详细介绍了不同堆肥工艺的成本、规模、影响因素和装备要求等，针对中小养殖户提出了气流膜发酵堆肥技术。于海教授围绕羊肉产品深加工技术进行了培训，重点讲解了羊肉精细化分级分割技术、生鲜仓储物流减损保鲜技术和产品深加工技术，并对羊骨、羊尾油、羊血等副产品的资源开发利用提出建议。受新冠疫情影响，近年来养殖企业和农户对技术与信息的需求更加迫切。本次会议应时召开，受到广泛欢迎，与会企业负责人、养殖户、培训专家建立了有效联系，为企业和农户肉羊养殖提质增效提供了强大的技术支撑。

肉羊高效养殖与产品深加工技术专家培训

肉羊高效养殖与产品深加工全产业链培训会议