科创中国

6月27日，为深入了解“科创中国”试点城市吕梁市产业技术需求，农产品品质提升与食物营养专业科技服务团召开吕梁产业需求线上对接交流会。中国科协农技中心乡村振兴处刘小龙、吕梁市岚县副县长赵吝加、临县科协主席张永平、科技服务团顾问专家中国营养学会培训中心主任杜松明，科技服务团团长、农业农村部食物与营养发展研究所植物食物与营养政策研究中心主任黄家章，科技服务团专家、食物营养所战略中心副主任徐海泉出席会议，岚县、临县有关行业协会、种植大户、中医院负责人和科技服务团专家和工作人员参加会议。会议由杜松明主任主持。

中国科协农技中心乡村振兴处刘小龙在致辞中指出，中国科协自上世纪90年代开始就持续关注吕梁定点扶贫，开展了系列卓有成效的科技对接活动，非常高兴看到农产品品质提升与食物营养专业科技服务团将吕梁也列为重点服务城市。他希望通过此次需求对接交流会，加强服务团与地方联系，充分了解地方产业技术需求，梳理总结提出有针对性的解决方案，为推动吕梁乡村振兴贡献力量。

会上，科技服务团黄家章团长、徐海泉主任简要介绍了科技服务团的组织体系、服务领域以及食物营养所相关团队的研究方向、科研成果。据介绍，服务团拟在中国科协指导下，在营养技术推广、产业发展咨询、健康食品创制、食物营养科普等四个领域提供服务，重点开展营养化生产加工技术、标准的示范推广，提升农产品营养品质，助力地方区域公用品牌建设；聚焦地方主导产业，开展产业发展洞察分析，联合编制食物营养发展规划与产业消费发展报告，引领产业发展；针对特定人群营养需求，利用当地农产品创制健康食品，提供配方、工艺等系统化服务，推动成果转化；针对营养导向型农业、居民健康膳食、农产品品牌打造等主题，深入企业、园区、合作社等开展科普培训和示范，引导健康消费。

赵吝加副县长简要介绍了岚县乡村振兴相关产业科技需求。他指出，马铃薯、沙棘、食用菌、小杂粮是岚县的主要优势作物品种，目前产业面临以下几个方面问题：一是推进马铃薯深加工、开发品牌产品方面需要技术支撑；二是当地马铃薯淀粉含量高，在预制菜加工方面急需解决抗氧化问题，以延长保质期；三是沙棘加工产品品牌创建需要质量认证和标准支撑；四是食用菌多元化销售和产品开发方面需要技术支撑；五是小杂粮品牌打造需要品质评价赋能；六是饲草营养成分分析和饲料配方研制支撑。

张永平主席简要介绍了临县的主导产业，主要包括小杂粮、红枣、马铃薯、食用菌等。他建议针对营养健康科普宣传、农产品生产加工销售和品牌赋能等方面重点发力。临县中医院、羊肚菌生产主体、蜂业协会负责人分别分析了产业发展面临的问题和困难，建议在营养科普、产品价值提升、品牌打造等方面给予指导。

服务团专家针对地方产业发展需求，结合服务团专业领域，提出了初步发展建议。双方均表示，会后要针对具体问题进行针对性梳理和研究，进一步商讨具体工作方案。

此次交流对接增进了双方了解，为服务团准备把握地方产业需求奠定了良好基础。