科创中国

俗话说“民以食为天”，今天小编为病友带来的是大家最关心的话题------饮食！我们都知道，中医药在肿瘤的治疗上显示了独特的优势，大家可知道中药讲究药食同源吗？很多中药如山药、牛蒡等本身就是人们生活中的美食。肿瘤病人身体质及脾胃虚弱，对药物的承受能力差，加之西医治疗更进一步损伤脾胃，继而难以承受放化疗的毒副反应和副作用，给临床治疗带来困难。此时我们需要以中医的方法进行调理，在中医药治疗肿瘤的多种手段中，饮食疗法是其中独具有特色的一种方法。

饮食治疗在我国有着几千年的悠久历史，食疗与药疗，它们相互依存与补充，共同发展，在人们生活中起着重要作用。素有“医食同源”的说法，从神农尝百草，到《千金方》的“为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药”之说。食疗可以“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之；以补精益气”。随着现代科学的发展，人们对饮食疗法也越来越重视，普遍把食疗运用于防治疾病和治疗肿瘤等多种疾病。饮食疗法可以为患者提供合理充足的营养，使患者增强机体的抵抗力和免疫力，促进身体康复。

以下是病友们就饮食方面比较关心几个问题。 

1.肿瘤患者适宜什么样的饮食呢?

肿瘤病人适宜新鲜、易消化、富含高蛋白、维生素、矿物质的食物。（如新鲜蔬菜、水果。）要多吃含有抗癌成分的食物。（如菜花、西兰花、芦笋、白薯、大豆制品、芹菜、西红柿、胡萝卜、大蒜等。）要多吃具有软坚散结的食物。（如海参、紫菜、昆布、甲鱼、香菇等）

肿瘤患者应根据自己不同的体质选用不同的食物：脾胃虚弱的选乳鸽、鸡蛋、大枣、鲜菇等，肝肾阴虚选乌鸡、猪肾、黑豆、黑芝麻、核桃等，血虚者选猪肝、猪骨、菠菜、豆制品等。

2.化、放疗期间怎么吃呀?

化、放疗期间食物尽量多样化、高蛋白、低动物脂肪、多维生素、易消化食物及新鲜蔬菜、水果，不吃变质和刺激性的食物，不吃碳酸饮料等产气的食物。

不良反应，我们有绝招！

① 食欲不振有妙招----陈皮、山楂、扁豆、山药来帮忙！

② 恶心呕吐不用慌-------生姜、姜汁烦恼立刻消！

③ 便秘，我来给您支支招---------多食新鲜蔬菜、水果、高纤维素食物“润润肠”！（如：香蕉、海带、蜂蜜、核桃、花生。）

④ 白细胞、血小板下降快-----动物内脏、蛋黄、鱼、黄鳝、鸡、大枣、桂圆、阿胶来“造血”！

⑤ 免疫力低下不用愁---------香菇、蘑菇、猴头菇、木耳把病菌“堵”！

⑥ 口干、咽痛------------清凉无刺激性食物来消“肿”（如：梨汁、绿豆汁、银耳等）

3．传说中医“发物”有很多，究竟能吃还是不能吃？

首先我们要明确发物的概念，中医上“发物”是指辛辣燥热刺激、肥甘厚味及低级海产生物等一类食物。《素问，热病论》谓：热病少愈，食肉则发 ；《本草纲目》谓：羊肉大热，热病食之必大热而危。中医食物疗法中的发物就是由此而来！通俗说的“发物”是指高脂肪、高蛋白、刺激性的食物。之所以说不能吃，是因为患者机体对异性蛋白发生过敏，容易造成发热、皮疹、腹痛、腹胀、腹泻、便秘等反应，而刺激性食物，则对会消化道黏膜刺激，造成发热、皮疹、黏膜皮肤充血或溃破等现象。患者食用后会导致食欲减退、正气更虚、诱发肿瘤加重、复发。狗肉、公鸡、羊肉、蚕蛹、虾、蟹、螺、烟、酒等食品易使机体动风化火、生痰，易出现变态反应，如食欲减退、腹胀、腹痛、导致体质虚衰继而诱发肿瘤加重或复发。

这些“发物”吃后不会每吃必“发”，但多数人会出现食物变态反应。

4． 日常抗癌食物有哪些？

① 海洋生物：鲍鱼、海参、鱼鳔、乌龟、甲鱼等。

② 乳类：牛奶、羊奶、马奶、蜂王浆等。

③ 食用真菌：猴头菇、香菇、银耳、灵芝等。

④ 水果：猕猴桃、苹果、梨、葡萄、大枣、 山楂、柑橘、龙眼等。

⑤  新鲜蔬菜：番茄、甘蓝菜、卷心菜、芥菜、菜花、豆芽菜、胡萝卜、油菜、菠菜、海带、紫菜、芦笋、大蒜等

   ⑥  粮食类：辩证食用（薏苡仁偏凉、糯米偏温、大多数性味甘平）

⑦  谷类：大米、黑米、糯米、小米、高粱米、玉米、薏苡仁等

⑧  根茎类：地瓜、山药、土豆等

⑨  豆类：黑豆、红豆、黄豆、绿豆等。

恶性肿瘤是一种全身性疾病，它不但在局部浸润性生长，破坏正常组织器官，而且在生长过程中消耗了机体大量营养物质，因此，饮食与营养供给尤为重要，饮食疗法力量不可小觑哦！