张静,1989年7月生,湖南长沙,博士,贵大大学茶学院讲师。
专 业:茶学
E-mail:zhangjingjing8509@163.com
主要研究领域与方向
主要研究方向为茶叶深加工及茶叶功能成分开发与综合利用,对茶叶有效功能成分进行提取、分离纯化,应用现代细胞、动物分子生物学实验的原理方法与技术,通过药理学或营养学等方法研究茶叶中茶黄素、儿茶素等茶叶功能成分抗氧化、抗衰老、预防神经退行性疾病等保健功效,并对茶产品进行开发研究。
学习、工作经历
2019.06 -至今 贵州大学茶学院,讲师
2014.09 -2017.06 湖南农业大学,园艺学院,茶学专业,博士研究生
2012.09 -2014.06 湖南农业大学,园艺学院,茶学专业,硕士研究生