科创中国
破壁粉碎技术
发布时间:
2023-11-14
来源:
科技服务团
截止日期:2024-11-14
价格 双方协商
地区： 黑龙江省 哈尔滨市 南岗区
需求方： 黑龙***公司
行业领域
生物与新医药技术
需求背景
粉碎操作是在机械外力作用下将固体原料压缩、剪切、摩擦等使固体粉碎，粒径变小的操作。一般粉碎操作可分为以磨碎式为主的干式粉碎和以乳化、均质化为代表的湿式粉碎。磨粉方式的不同，导致物料性质也不同，尤其是粒度和损伤淀粉含量不同，从而导致成品性能有很大差异，基于以上，本公司针对一种破壁粉碎技术开展研发，采用先进的破壁粉碎机将物料粉碎，从而保留物料的营养元素。
需解决的主要技术难题
本技术针对一种破壁粉碎技术开展研发，可保留物料的营养元素，需解决：
1.如何控制原料内的水分含量，将原料用温度≤25℃的低温水以喷淋或浸泡的方式浸润, 浸润后的原料在低于10℃的环境下冷却。
2.如何达到高效粉碎的效果，利用粉碎外辊与粉碎外辊之间相互配合，对原料进行粉碎，同时粉碎外辊与粉碎外辊可以根据需要对粉碎的粒度进行调整。
3.如何增强研磨效果，采用的研磨装置通过设置送料机构，能够通过伺服电机带动输送绞龙转动，实现匀速投料，防止其投料过快影响后续的研磨粉碎效果。
期望实现的主要技术目标
1.钙含量：69mg/100g
2.锌含量：1.58mg/100g
3.铁含量：1.5mg/100g
4.钠含量：4mg/100g
5.蛋白质含量：7.3g/100g
6.总碳水化合物：79g/100g
7.能量：1515kJ/100g
处理进度
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提交需求2023-11-14 10:41:44
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确认需求2023-11-14 14:10:17
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需求服务2023-11-14 14:10:17
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需求签约
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需求完成
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