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生物发酵及加工技术需求

发布时间: 2022-10-12
来源: 科技服务团
截止日期:2022-10-12

价格 双方协商

地区： 湖南省 湘西土家族苗族自治州 吉首市

需求方： 湖南***公司

行业领域

生物与新医药技术

需求背景

结合化工、机械、电子计算机等现代工程技术，充分运用分子生物学的最新成就，自觉地操纵遗传物质，定向地改造生物或其功能，短期内创造出具有超 远缘性状的新物种，再通过合适的生物反应器对这类“工程菌”或“工程细胞株”进行大规模的培养，以生产大量有用代谢产物或发挥它们独特生理功能一门新兴技术。

需解决的主要技术难题

生物发酵及加工技术：馥郁香型白酒系列新产品研制、酿酒原料本土化基地建设、湘西腊制品和原生醋关键技术改进

期望实现的主要技术目标

通过生物发酵技术，大力发展湘西特色食品的新品研发与研究制作，以及关键技术改进。

处理进度

  1. 提交需求
    2022-10-12 13:39:20
  2. 确认需求
    2022-11-30 14:42:39
  3. 需求服务
  4. 需求签约
  5. 需求完成