科创中国

制造业,食品制造业

  本项目针对高海拔地区人群的营养需求，从食品营养、能量、功能需求等方面，开展适用于高海拔地区人群功能食品的研究。通过对青藏高原地区人群膳食情况的分析，并结合高原特色资源，筛选适宜的原辅料，并根据其使用依据、使用原则、安全性及功能性评价等，确定产品原辅料种类并形成分析资料；基于高原地区的人群营养需求及特色资源的营养价值的研究，开发具有高能、营养、功能及便携的功能食品，实现高原地区普通食品的功能化加工，拓展特色资源的加工类型及加工用途，为功能食品产业化应用及示范奠定基础。进一步提高我省特色资源有效利用及附加值，助力我省特色资源产业链良好发展。

通过对青藏高原地区人群膳食情况的分析，并结合高原特色资源，筛选适宜的原辅料，并根据其使用依据、使用原则、安全性及功能性评价等，确定产品原辅料种类并形成分析资料；基于高原地区的人群营养需求及特色资源的营养价值的研究，开发具有高能、营养、功能及便携的功能食品，实现高原地区普通食品的功能化加工，拓展特色资源的加工类型及加工用途，为功能食品产业化应用及示范奠定基础。进一步提高我省特色资源有效利用及附加值，助力我省特色资源产业链良好发展。

青海省轻工业研究所有限责任公司是一家从事技术服务,技术开发,技术咨询等业务的公司，成立于2006年04月28日，公司坐落在青海省，详细地址为：青海省西宁市城西区新宁路4号综合楼4-58号;经国家企业信用信息公示系统查询得知，青海省轻工业研究所有限责任公司的信用代码/税号为916301004400020266，法人是张东，注册资本为148.180000万人民币，企业的经营范围为:一般项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；食用农产品零售；信息技术咨询服务；技术进出口；货物进出口；会议及展览服务；非居住房地产租赁；人力资源服务（不含职业中介活动、劳务派遣服务）；保健食品（预包装）销售；供应链管理服务；食用农产品初加工；业务培训（不含教育培训、职业技能培训等需取得许可的培训）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。